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Pinot Meunier Brut Premiere Cru

Larnaudie-Hirault

Pinot Meunier in seiner Reinheit, in seiner reifsten und einhüllendsten Seite

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Champagne

54,90 €

Gebiet

Frankreich

Trois-Puits

Eigenschaften

Appellation: Champagne AOC

Rebsorten: 100 % Pinot Meunier

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Handlese Ende August; Extraktion des Saftes nur durch sanftes Pressen, alkoholische und malolaktische Gärung in Stahltanks; erneute Gärung in der Flasche mit Verbleib auf der Hefe für mindestens 24 Monate vor dem Degorgieren.

Verkostung

Goldgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage; in der Nase exotische Früchte und Gebäck, mit erfrischenden mineralischen Noten; am Gaumen intensiv und schmackhaft, mit aromatischer Wiederholung von reifen Früchten und Gebäck.

Paarungen

Krustentiere und Meeresfrüchte, Austern, Fischgerichte, pikantes Rindercarpaccio, schmackhafte vegetarische Gerichte.