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Pinot Nero “Crù Castello” Alto Adige DOC 2007

Castello Di Rametz

Vollmundig und samtig, höflich und elegant.

Verfügbar

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Alte Jahrgänge

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Rotwein

87,50 €

Gebiet

Alto Adige

Merano (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 135%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Traditionelle Rotweinbereitung mit Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Verkostung

Dunkles Rubinrot und Granatfarbe. Intensives Aroma mit angenehmen Noten von Beeren und Schattenmorellen. Vollmundiger und samtiger Geschmack, elegantes Tannin. Nach langer Reifezeit präsentiert er eine zarte Schokoladennote.

Paarungen

Schmackhafte Gerichte, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Wild, würzige Käsesorten.