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Pionda 2018

Crealto

Frischer und sanfter Nebbiolo mit schöner Reife

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Indigene Hefen

Rotwein

Indigene Hefen

24,80 €

Gebiet

Piemonte

Alfiano Natta (AL)

Eigenschaften

Rebsorten:

Nebbiolo 100 %

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Mazeration für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Reifung für ca. 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche und anschließend 6 Monate in der Flasche.

Verkostung

Intensive und komplexe Nase nach Kakao, Tabak, Leder und Lakritze mit frischen Noten von Beeren und Veilchen; frisch und geschmeidig am Gaumen, mit subtilen Tanninen und einem langen Abgang.

Paarungen

Vorspeisen mit Fleisch, Braten, Eintöpfe, mittelreifer Käse.