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Pomerol Rouge Grand Vin de Bordeaux 2016

Chateau La Croix Saint Vincent

Klassischer, reichhaltiger und tiefer Pomerol-Stil.

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

53,60 €

Gebiet

Frankreich

Pomerol

Eigenschaften

Appellation: Pomerol AOC

Rebsorten: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 135%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Aus Trauben, die im südlichen Teil der Pomerol-Hochebene von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach der traditionellen Gärung in Stahl für 14–16 Wochen bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 11–15 Monate in teilweise neuen Eichenfässern, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe. Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaume, Johannisbeere, Kirsche, Blaubeere und Brombeere mit leicht pflanzlichem Duft. Komplexer und weicher Geschmack mit reifen Tanninen. Der Abgang endet mit Noten von reifen roten Früchten. Lange Ausdauer.

Paarungen

Rotes Fleisch, Wild, leckerer reifer Käse.