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The First Prosecco
to crack Wine Spectator’s
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Von der Rebe bis ins Glas
mit seinem Schöpfer

Prosecco mit Filippo Dal Bianco
Winzer in dritter Generation aus Conegliano

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Shop _ Weine _ R.D.O. Ponente Brut Valdobbiadene Superiore DOCG 2024

R.D.O. Ponente Brut Valdobbiadene Superiore DOCG 2024

Masottina
Die Eleganz und Finesse des Terroirs Rive di Ogliano

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Villa Sostaga SPVEN08
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Prosecco
Italien
Veneto, Conegliano Valdobbiadene
Conegliano (TV)
Appellation: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Rebsorten:

Glera
Alkoholgehalt: 11,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 8°

Handlese mit Selektion im Weinberg und Sortierung im Keller; Weißweinbereitung mit Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15/18 °C; zweite Gärung nach der Charmat-Methode bei niedriger Temperatur, die etwa 120 Tage dauert; mindestens einen Monat in der Flasche gereift, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Strohgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen, feine und anhaltende Perlage; frische und duftende Nase nach Bergamotte, Mispel und Pfirsich, mit Noten von Maulbeere, Akazienblüte und aromatischen Kräutern; am Gaumen mineralisch und ausgewogen, vertikal und ausgewogen, mit einem langen, sehr frischen Abgang nach Limette und Ingwer.

Aperitif, Vorspeisen vom Land und aus dem Meer, Schalentiere, Wurstwaren, mittelalter Käse.

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