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Racemo Bianco Frascati Superiore DOCG 2024
L’OlivellaVerfügbar
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Malvasia del Lazio, Trebbiano Giallo, Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca di Candia, Bellone
Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; Kryomazerierung der Trauben bei niedriger Temperatur für mindestens 12 Stunden durch die Anwendung von flüssigem Kohlendioxid; Durch sehr sanftes Pressen wird ein Most gewonnen, der bei kontrollierter Temperatur in kleinen Weinfässern vergoren wird. Der Wein reift in Stahlfässern.
Goldene strohgelbe Farbe, intensives, anhaltendes und fruchtiges Aroma; harmonischer, herzhafter, vollmundiger, ausgewogener und charakteristischer Geschmack.
Fischgerichte, weißes Fleisch, Frischkäse.
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