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Rebo Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

Fagarini

Typische Rebe der Region, charakteristisch und ausdrucksstark

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

21,80 €

Gebiet

Trentino

Novaledo (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten:

Rebus

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Vierwöchige Mazeration auf den Schalen und anschließende sanfte Pressung. Er reift zwölf Monate in gebrauchten Barriques und ruht noch einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe; In der Nase offenbart sich reife Brombeere, zusammen mit einer pfeffrigen Note; entscheidender und ausgewogener Schluck.

Paarungen

Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse.