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Renato Ratti, Marcenasco Barolo DOCG

Einer der ersten Barolos der Geschichte, der als Single Cru vinifiziert wurde

Auf Anfrage erhältlich

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Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

Gebiet

Italien

Piemonte

La Morra (CN)

Eigenschaften

Appellation: Barolo DOCG

Rebsorten: Nebbiolo

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Handlese der Trauben, traditionelle Rotweinbereitung; der Wein reift ca. 2 Jahre in 25- und 50-hl-Eichenfässern, anschließend ca. ein Jahr in der Flasche.

Verkostung

Blasse rubinrote Farbe; breites und elegantes Bukett nach kleinen roten Früchten und Kirschen mit Noten von Unterholz, Gewürzen und Lakritze; energisch und intensiv am Gaumen, mit guter Frische und Eleganz.

Paarungen

Geschmortes rotes Fleisch, Wild, gegrilltes Fleisch, gereifter Käse.

Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.