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Ribolla Gialla “Vinnae” Venezia Giulia IGT 2021

Jermann

Die teilweise Reifung in Eichenholz bereichert und verfeinert diesen Ribolla Gialla.

Verfügbar

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Sie finden es in unserem Restaurant

Weißwein

23,50 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

Dolegna del Collio (GO)

Eigenschaften

Appellation: Venezia Giulia IGT

Rebsorten: Ribolla Gialla

Alkoholgehalt: 125%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Alkoholische Gärung in Stahltanks bei regulierter und konstanter Temperatur; Reifung teilweise in slawonischen Eichenfässern für 6 Monate und teilweise in Stahltanks.

Verkostung

Helle und brillante strohgelbe Farbe. Fruchtiges, mineralisches, elegantes Aroma trotz seiner bäuerlichen Offenheit, mit einem trockenen, frischen und herzhaften Geschmack.

Paarungen

Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und ersten Gängen auf Fischbasis.