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Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC Annata Storica 2018

Villscheider

Von einem Hektar Weinberg in Südlage auf terrassierten Hängen und mächtigen Trockenmauern

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

25,90 €

Gebiet

Alto Adige

Bressanone (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: Riesling

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg Anfang Oktober; traditionelle Weißweinbereitung, Reifung für 7 Monate in Stahltanks.

Verkostung

Tiefe strohgelbe Farbe; intensive und aromatische Nase nach exotischen Früchten und Bergheu; ausgewogener und harmonischer Schluck, bei dem die leichte Restsüße von einer kräftigen Säure begleitet wird.

Paarungen

Vorspeisen, Austern, Meeresfrüchte, erste Gänge mit Meeresfrüchten, gebackener oder gegrillter Fisch, weißes Fleisch, orientalische Küche, leicht gereifter Käse.