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Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2018

Tenuta San Leonardo

Riesling mit toller Struktur und Säure; mineralische Komplexität.

Verfügbar

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Sie finden es in unserem Restaurant

Weißwein

36,70 €

Gebiet

Trentino

Avio (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten:

Riesling

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Weinbereitung: 12 Stunden Kaltmazeration, sanftes Pressen und Gärung für ca. 20/25 Tage. Reifung: 12 Monate auf eigenen Hefen in Tonneaux aus französischer Eiche im ersten und zweiten Durchgang.

Verkostung

Von großer Struktur und Säure, mit mineralischem Charakter, bringt er komplexe und elegante Noten mit aromatischer Tendenz zum Ausdruck.

Paarungen

Vorspeisen mit rohen Meeresfrüchten, zweite Gänge mit Meeresfrüchten.