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Rive Brut Col del Forno DOCG

Orsola Andreola

Ausgewogen zwischen Geschmack und samtiger Rundheit

Verfügbar

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Prosecco

17,20 €

Gebiet

Italien

Veneto, Conegliano Valdobbiadene

Col San Martino (TV)

Eigenschaften

Appellation: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Rebsorten: 100 % Glera

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Weinlese zwischen September und Oktober; Weißweinbereitung mit sanfter Pressung, Flotation und temperaturkontrollierter Gärung; Ausbau im Stahltank für mindestens 6 Monate, Nachgärung nach der Charmat-Methode für 30–40 Tage und Flaschenreife für 1–3 Monate.

Verkostung

Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feine Perlage; Duft nach Weißdorn und Glyzinienblüten, Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten; am Gaumen elegant, würzig und samtig.

Paarungen

Aperitif, Aufschnitt und Käse, gebackener Fisch.