Rose’ Rosae IGP 2023

Kurze Mazeration auf den Schalen, sanftes Pressen, Gärung im Edelstahltank und Verfeinerung auf der Feinhefe.

Mit einer intensiven Kirschfarbe drückt die Nase eine leichte, für Frappato typische Pfeffernote aus, die sich mit Noten von Walderdbeeren und einem Hauch von Zitronenthymian abwechselt, was dem Wein ein abgerundetes und würziges Aroma verleiht. Der niedrige Alkoholgehalt erleichtert das Trinken erheblich und sorgt für einen wirklich interessanten und unglaublich leichten Rosé.

Aperitif, gegrillter Fisch.