Shop _ Weine _ Santuvario 2019

Santuvario 2019

Santuvario

50 Prozent Nebbiolo, 50 Prozent andere lokale autochthone Weine, zusammen auf natürliche Weise vinifiziert, ohne Zusatz von Hefen oder anderen Zutaten; präzise, fruchtig, saftig

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

33,90 €

Gebiet

Piemonte

Borgomanero (NO)

Eigenschaften

Rebsorten: 50 % Nebbiolo, Croatina, Vespolina, Uva Rara

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die Rebsorten werden von Hand geerntet und gemeinsam vinifiziert, mit spontaner Gärung in offenen Stahltanks, Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 30 Tage; Der Wein ruht und reift ein Jahr lang in großen Eichenfässern und verfeinert mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche.

Verkostung

Helle rubinrote Farbe; Reichhaltige und klare Nase nach Kirsche, Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere und Blutorange, mit Noten von Veilchen und einer leichten Würze von Pfeffer und Lakritze; frischer und saftiger Schluck, ausgewogen, sehr süffig und ausgewogen.

Paarungen

Gemahlene Vorspeisen, erste Gänge mit Ragù, gegrilltes weißes Fleisch, Wurstwaren und Käse mittleren Alters.