Satèn Franciacorta DOCG 2017

Die für diesen Satèn verwendeten Trauben stammen von Weinbergen, die hoch in den Hügeln liegen und am besten zum Morgen ausgerichtet sind. Der Auswahl der Trauben und ihrer Reifung in kleinen Eichenfässern wird große Sorgfalt gewidmet. Ab der Ernte reift er mindestens 5 Jahre im Weinkellerei.

Goldene strohgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Aromen von rosa Blüten, reifen Zitrusfrüchten und Noisette. Im Mund ist er weich und cremig, in perfekter Balance zwischen reifen Noten und Frische.

Krebstiere und Weichtiere, Vorspeisen und erste Gänge auf Fischbasis.