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Sauvignon del Molise Lame del Sorbo 2020

Agricolavinica – Le Colline di Ripa

Der Reichtum der Rebe und die Frische eines Weinbergs auf 600 Metern Höhe

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

53,40 €

Gebiet

Molise

Ripalimosani (CB)

Eigenschaften

Appellation: Molise DOC

Rebsorten: Sauvignon Blanc 100%

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 12000 Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in den ersten zehn Septembertagen; spontane Gärung in Stahl mit ausschließlich einheimischen Hefen; Der Wein reift 12 Monate in Stahlfässern und verfeinert anschließend in der Flasche.

Verkostung

Lebhafte strohgelbe Farbe; mineralischer Duft nach exotischen Früchten und Akazienblüten; Warmer und voller Schluck, mit guter Säure, mit einem langen und herzhaften Abgang.

Paarungen

Vorspeisen, Fischgerichte, vegetarische Gerichte.