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Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

Popphof

Weinberg in Marling, zwischen 350 und 400 Meter über dem Meeresspiegel

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

24,90 €

Gebiet

Alto Adige

Marlengo (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten:

Sauvignon

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Weinbereitung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur auf der Feinhefe bis März.

Verkostung

Zart und anhaltend, mit Noten von Holunderblüten, Johannisbeeren und Grapefruit.

Paarungen

Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentiere, Frischkäse.