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Schiopettino Venezia Giulia IGT 2020

Ronco Scagnèt

Alle einheimischen friaulischen Trauben; konsistent, fruchtig, frisch

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

15,90 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

Dolegna del Collio (GO)

Eigenschaften

Appellation: Venezia Giulia IGT

Rebsorten: 100 % Schioppettino

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte mit Selektion im Weinberg; Zerkleinerung-Entrappung, Mazeration für 10 Tage mit maximaler Temperaturkontrolle bei 25°C, Reifung in Edelstahltanks mit wiederholtem Dekantieren.

Verkostung

Leuchtend rubinrote Farbe mit typischen Aromen von Sauerkirschen und kleinen Früchten. Eine angenehme Frische im Mund gepaart mit einer schönen Konsistenz und Rundheit.

Paarungen

Wild, gebratenes Fleisch, gekochtes Fleisch, gegrilltes Fleisch, Wurstwaren und reifer Käse.