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Secula Bianco 2021

Secula

Pignoletto und Lambrusco di Sorbara, weiß vinifiziert; trinkbar und lecker

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

17,20 €

Gebiet

Emilia Romagna

Carpi (MO)

Eigenschaften

Rebsorten:

Pignoletto 80 %, Lambrusco di Sorbara 20 %

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

1800

Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Trauben werden nachts gelesen, entrappt und in der Presse getrennt. Der Wein gärt im Edelstahltank mit seinen eigenen Hefen und verbringt anschließend eine kurze Zeit in gebrauchten Fässern.

Verkostung

Eine Nase aus weißen und roten Blumen, Apfel, Birne und Beeren; ein lebhafter, frischer und herzhafter Gaumen, aber dennoch vollmundig.

Paarungen

Fleischvorspeisen, Wurstwaren und Weichkäse.