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Select Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020

Rottensteiner

Spätburgunder vom Bauernhof Nussbaumer in Eppan, langer Ausbau im Holz

Verfügbar

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Rotwein

28,90 €

Gebiet

Alto Adige

Bolzano

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 1700 Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Nach der Gärung bei 25°C in Stahl reift der Wein 12 Monate in Tonneaux und 12 Monate in großen französischen Eichenfässern.

Verkostung

Rubinrote Farbe, fruchtige Nase nach Schwarzkirsche mit Vanillenoten, vollmundiger und anhaltender Schluck.

Paarungen

Rotes Fleisch, Wild, leckerer Käse.