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Sentieri 2023

Vigneti Massa

Aus den Weinbergen Cerreta und Fontana ein feiner und delikater Barbera

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

18,70 €

Gebiet

Piemonte

Monleale (AL)

Eigenschaften

Rebsorten: 100 % Barbera

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Behältern mit Selektion im Weinberg; traditionelle Weinbereitung durch spontane Gärung mit täglichem Umpumpen für 8/10 Tage; Abstich und sanftes Pressen des Tresters mit sofortiger Wiedereingliederung des Trestermostes; Stahlauflage.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe; zarte Nase nach Gewürzen und roten Früchten; Ausgewogener und voller Schluck, fein und anhaltend.

Paarungen

Geschmortes Fleisch, Braten, Wurstwaren und mittelreifer Käse.