Shop _ Weine _ Solouva Open

Solouva Open

Azienda Agricola Solouva

Pinot Noir aus einem Weinberg im Oltrepò Pavese, unmittelbar und köstlich

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

25,40 €

Gebiet

Lombardia

Erbusco (BS)

Eigenschaften

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 20000 Flaschen

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Die Trauben werden bei voller Phenolreife von Hand geerntet und in Stahltanks vinifiziert. Lagerung nach der Methode „Only Grape“ (Verwendung von Weinmost anstelle von Zucker); 20-monatige Reifung auf Hefen, keine Dosierung beim Degorgieren.

Verkostung

Blasse goldgelbe Farbe; Nase nach Erdbeeren und Zitrone mit würzigen Anklängen; Trockener und prägnanter Schluck, mit ausgewogener Säure, mit Noten von roten Früchten und schwarzem Pfeffer.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, leicht gereifter Käse.