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Sulle Bucce Vernaccia Valle del Triso IGT 2023

Quartomoro

Vernaccia vom Weinberg Marrubiu im Monte Arci-Tal

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

15,90 €

Gebiet

Sardegna

Marrubiu (OR)

Eigenschaften

Appellation: Valle del Triso IGT

Rebsorten: 100 % Vernaccia

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten; Pressen und Entrappen, Mazeration der Schalen für 2 Tage im Stahltank, spontane Gärung bei 20°C; Reifung im Stahl für 6 Monate, Verfeinerung in der Flasche für mindestens 4 Monate.

Verkostung

Tiefgelbe Farbe, duftende und intensive Nase nach reifen gelben Früchten, fetter, saftiger und strukturierter Schluck.

Paarungen

Fischsuppen, geräucherter Lachs, gegrillter Fisch, Weichkäse.