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Tardivo ma non Tardo Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG 2019

Santa Barbara

Nicht trivialer Verdicchio aus überreifen Trauben.

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Weißwein

39,80 €

Gebiet

Marche

Barbara (AN)

Eigenschaften

Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG

Rebsorten: Verdicchio

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Verdicchio wird aus der Weinbereitung überreifer Trauben gewonnen, die in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit langer Reifung auf der Feinhefe erfolgt. Anschließend lagert er 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostung

Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, intensive Aromen von tropischen Früchten mit würzigen und pflanzlichen Variationen. Im Mund ist er reichhaltig und lang, mit Anklängen tropischer Früchte und einer schönen frischen und mineralischen Ader. Ein Hauch Bitterkeit lädt zum Trinken ein.

Paarungen

Erste Gänge auf Fischbasis.