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Tenuta delle Terre Nere Rosso Etna DOC
Aus alten und jungen Weinbergen, zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel
Auf Anfrage erhältlich
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Rotwein
Sicilia
Randazzo (CT)
Appellation:
Etna DOC
Rebsorten:
98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Alkoholgehalt:
14%
Format:
750ml
Jährliche Produktion:
120.00.00
Flaschen
Serviertemperatur:
18°
Geerntet in der ersten und zweiten Oktoberdekade; Rotweinbereitung mit Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25/28 °C und natürlicher malolaktischer Gärung; der Wein reift 11 Monate in großen französischen Eichenfässern mit 10/30 hl und 1 Monat in Stahl; er reift in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Leuchtend rubinrote Farbe; Nase nach reifen Früchten und süßen Gewürzen, feiner und harmonischer Schluck, frisch und intensiv.
Erste Gänge auf Fleischbasis, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse.
Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.
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