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Tenuta San Michele Etna Rosso DOC 2019

Murgo

Aus den besten Trauben, die in den Weinbergen des Weinguts San Michele ausgewählt und in Barriques umgefüllt wurden

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Rotwein

26,40 €

Gebiet

Sicilia

Santa Venerina (CT)

Eigenschaften

Appellation: Etna DOC

Rebsorten:

Nerello Mascalese 100 %

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Mazeration auf der Schale in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (24 °C) für 10 Tage. Reifung in Barriques und Stahl für mindestens 18 Monate.

Verkostung

Rubinrote Farbe mit granatrotem Rand. Nase nach Himbeere und Granatapfel, Rhabarber, Nelkengewürz und weißem Pfeffer, Veilchen und Jasmin, Tabak. Strukturierter und eleganter Schluck, mit gut integriertem Tannin und unterstützt von ausgezeichneter Frische; Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von roten Früchten und Gewürzen.

Paarungen

Pecorino-Käse mittleren Alters, gegrillte schwarze Schweinerippchen, gegrilltes rotes und weißes Fleisch.