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Touraine Sauvignon POB 2022

Olivier Bonhomme

Von etwa 40 Jahre alten Rebstöcken, die sich in der Parzelle namens Ronne befinden.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

31,80 €

Gebiet

Frankreich

Monthou-Sur-Bievre

Eigenschaften

Appellation: Touraine AOC

Rebsorten: Sauvignon Blanc 100 %

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Trauben werden direkt gepresst und anschließend in Demi-Muids vergoren und gereift. Der Name leitet sich von den Initialen des Herstellers ab.

Verkostung

Blumige und fruchtige Nase, mineralisch und würzig, mit Noten von Spargel, Artischocke und Tomatenblatt; voller und weicher Schluck, herzhaft, sauber, frisch und fein.

Paarungen

Vegetarische Gerichte, Vorspeisen auf Fleischbasis, Krusten- und Weichtiere, mittelalter Käse.