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Tragugnano Orvieto DOC 2023

Sergio Mottura

Aus den besten und ältesten Weinbergen von Grechetto und Procanico, getrennt vinifizierte und kunstvoll zusammengestellte Parzellen; Authentisches Orvieto

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

18,90 €

Gebiet

Lazio

Civitella d' Agliano (VT)

Eigenschaften

Appellation: Orvieto DOC

Rebsorten: Grechetto 50 %, Procanico 50 %

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte, sanftes Pressen, vorbeugendes statisches Dekantieren der Moste, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl; Der Wein reift 6 Monate lang in Stahltanks im Kontakt mit der Feinhefe.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; Intensive Nase nach wilder Minze, Salbei, Thymian und Harzen. Herzhafter, komplexer und anhaltender Schluck.

Paarungen

Vorspeisen, erste Gänge mit Meeresfrüchten, gegrilltes weißes Fleisch, Käse mittleren Alters.