Shop _ Weine _ Trebbiano Altre Terre 2020

Trebbiano Altre Terre 2020

Von einem Weinberg auf 700 Metern über dem Meeresspiegel, auf Lehm-Kalkstein-Böden, ein Orangewein aus Trebbiano-Trauben

Nicht verfügbar

Möchten Sie dieses Produkt?

Klicken Sie hier und seien Sie der Erste, der erfährt, wenn es wieder verfügbar ist

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Orange Wein

Weißwein

Bio

Indigene Hefen

Orange Wein

19,80 €

Gebiet

Molise

Ripalimosani (CB)

Eigenschaften

Appellation: Terre degli Osci IGT

Rebsorten:

Trebbiano 80%, Garganega 20%

Alkoholgehalt: 11%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

7600

Flaschen

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Nach der manuellen Ernte Anfang Oktober werden die Trebbiano- und Garganega-Trauben mit den Füßen in einem Holzbottich gepresst, der Most mit den Schalen beginnt mit der spontanen Gärung ohne Temperaturkontrolle und mit täglichem Unterdrücken. Nach 7 Tagen Mazeration in Kontakt mit den Schalen erfolgt der Abstich und die Gärung endet in Stahltanks, wo der Wein 24 Monate lang reift.

Verkostung

Lebhafte orange Farbe; intensive Nase nach Tee und Kräutertee-Aufgüssen, mit Noten von Ingwer und Aprikose; Großer und komplexer Schluck, mit großer Persönlichkeit, ausgeprägter Säure und Geschmack, mit einer ausgewogenen Tanninnote.

Paarungen

Kürbisrisotto mit Safran nach Mailänder Art.