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Trebbiano Altre Terre 2020

Agricolavinica – Le Colline di Ripa
Von einem Weinberg auf 700 Metern über dem Meeresspiegel, auf Lehm-Kalkstein-Böden, ein Orangewein aus Trebbiano-Trauben

Verfügbar

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19,80 
Molise
Ripalimosani (CB)
Appellation: Terre degli Osci IGT
Rebsorten: Trebbiano 80%, Garganega 20%
Alkoholgehalt: 11%
Format: 750ml
Jährliche Produktion: 7600 Flaschen
Serviertemperatur: 14°

Nach der manuellen Ernte Anfang Oktober werden die Trebbiano- und Garganega-Trauben mit den Füßen in einem Holzbottich gepresst, der Most mit den Schalen beginnt mit der spontanen Gärung ohne Temperaturkontrolle und mit täglichem Unterdrücken. Nach 7 Tagen Mazeration in Kontakt mit den Schalen erfolgt der Abstich und die Gärung endet in Stahltanks, wo der Wein 24 Monate lang reift.

Lebhafte orange Farbe; intensive Nase nach Tee und Kräutertee-Aufgüssen, mit Noten von Ingwer und Aprikose; Großer und komplexer Schluck, mit großer Persönlichkeit, ausgeprägter Säure und Geschmack, mit einer ausgewogenen Tanninnote.
Kürbisrisotto mit Safran nach Mailänder Art.

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17 - 19Standardversand35,50 
20 - 26Standardversand44,50 
27 - 33Standardversand44,50 
34 - 40Standardversand53,00 
41 - 46Standardversand53,00 
47 - 120Standardversand57,50 
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