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Turresti 2024

Sassopra
Leicht, mineralisch, sehr frisch

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen
Villa Sostaga SASTUR23
Weißwein
Indigene Hefen
Italien
Lazio, Castelli Romani
Frascati (RM)
Rebsorten: Malvasia del Lazio, Bombino Bianco
Alkoholgehalt: 12%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 12°

Pied de Cuvée, nachts in offenen Bottichen zubereitet, Gärung und Mazeration auf der Schale für etwa 48 Stunden, in Stahl gereift.

Fruchtige Nase mit floralen und kräuterigen Noten, mineralischen und aromatischen Kräuternoten; am Gaumen frisch und würzig, leicht und mineralisch.
Aperitif, Meeresfrüchte-Vorspeisen, roher Fisch, Frischkäse.

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