Valtolla 2022
Croci
Val Tolla war der antike Name des mittleren Val d'Arda, das seit der Römerzeit dem Weinbau gewidmet war; weiß mazeriert aus 100% Malvasia di Candia
Verfügbar
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15,65 $
Emilia Romagna
Castell'Arquato (PC)
Appellation:
Vino Bianco
Rebsorten:
Malvasia Bianca di Candia 100%
Alkoholgehalt:
11,5%
Format:
750ml
Jährliche Produktion:
3000
Flaschen
Serviertemperatur:
14°
Manuelle Ernte im September, spontane Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 30 Tage; Der Wein reift 10 Monate in Betontanks.
Reichhaltige und komplexe Nase nach reifen Früchten, Aprikosen, kandierten Zitronen und Wildblumen; Weicher und strukturierter Schluck, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Land- und Meeresfrüchte-Vorspeisen, mittelreifer Käse.
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