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Verbian Bianco 2021

L’Autin

Ergebnis der Wiederherstellungsarbeit der Sorte Bianver aus einem Weinberg auf 400 Metern über dem Meeresspiegel

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

Bio

16,40 €

Gebiet

Piemonte

Barge (CN)

Eigenschaften

Appellation: Vino Bianco

Rebsorten:

Bianver

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Klassische Weißweinbereitung, Reifung für einige Monate im Edelstahltank, Verfeinerung in der Flasche für mindestens sechs Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; intensive und breite Nase mit fruchtigen Zitrusnoten, Rosen und aromatischen Kräutern; Voller, warmer, herzhafter Schluck mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol, einem Hauch von Passionsfrucht und einem pflanzlichen Nachgeschmack.

Paarungen

Erste Gänge, weißes Fleisch, Fisch in Soße.