Versus Incrocio Bruni 54 Marche Bianco IGT 2023

Manuelle Ernte in Kisten; Sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Vorlaufmostes, Gärung im Stahltank und anschließende Ruhezeit von 3 Monaten auf der Feinhefe. Alle Phasen werden unter Ausschluss von Sauerstoff in mit Inertgas gesättigten Umgebungen durchgeführt, um die primären und sekundären Aromen zu bewahren. Flaschenverfeinerung für 3 Monate.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; intensive und zarte Nase nach weißen Blüten, Jasmin, Orange und Grapefruit, Apfel und Birne, mit Noten von tropischen Früchten; frischer und harmonischer Schluck, mit Weichheit und Geschmack in ausgezeichneter Balance.

Aperitif, Meeresfrüchtesalate, Vorspeisen, gebackener Fisch.