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Vigna Le Masserie Barbera d’Alba Superiore DOC 2021

Boschis Francesco

Der Weinberg „Le Masserie“ produziert jedes Jahr rund 1500 Flaschen eines Barbera von großer Tiefe und Genuss.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

23,70 €

Gebiet

Piemonte

Dogliani (CN)

Eigenschaften

Appellation: Barbera d'Alba Superiore DOC

Rebsorten: Barbera

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Rotweinbereitung mit einer Gärung von 6/7 Tagen und einer Mazeration von 3/4 Tagen; Reifung für ein Jahr in 500-Liter-Tonneaux, 20 % neu; Reifung für zehn Monate in Stahl und einen Monat in der Flasche.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendiert; intensive Nase mit klaren Brombeer- und Pflaumennoten, würzig, ätherisch, gesüßt durch die Vanillenoten des Holzes; Vollmundiger Schluck, weich und warm mit guter Säure und langem Abgang.

Paarungen

Aufwändiges rotes Fleisch, reife und würzige Käsesorten.