Vincè Rosso Fizzante Sui Lieviti

Handlese Mitte September; nach dem Abbeeren kurze Maischegärung auf den Schalen; einige Tage nach der Gärung wird der Wein in Flaschen abgefüllt, danach erfolgt die Gärung und Reifung auf der Hefe; traditionelle Methode.

Transparentes Rubinrot; in der Nase Erdbeere und Veilchen, zart duftend; im Mund frisch, trocken, leicht strukturiert und angenehm prickelnd.

Aperitifs, Vorspeisen, Wurst- und Käsesorten, herzhafte Pasteten.