Shop _ Weine _ Vino di Anna Q1000 Tartaraci 2022
Vino di Anna Q1000 Tartaraci 2022
Vino di Anna
Aus einem einzigen alten Weinberg in Contrada Tartaraci auf über 1000 Metern über dem Meeresspiegel, nur in den günstigsten Jahren
Verfügbar
Zu Favoriten hinzufügen
46,40 €
Sicilia, Etna
Castiglione di Sicilia (CT)
Appellation:
Vino Rosso
Rebsorten:
Einheimische Reben
Alkoholgehalt:
14%
Format:
750ml
Serviertemperatur:
18°
Die Ende Oktober von 70–80 Jahre alten Rebstöcken geernteten Nerello Mascalese- und Grenache-Trauben werden anschließend zum Weingut Solicchiata transportiert, wo sie entrappt und in handwerklichen unterirdischen 1200-Liter-Qvevri-Tanks vergoren werden. Nach Abschluss der Gärung mazeriert der junge Wein einen Monat lang auf der Maische, wobei die malolaktische Gärung stattfindet. Nach einem Monat werden die Trauben schonend gepresst und der Wein kommt in gebrauchte Kastanienfässer, wo er bis zur Abfüllung im Juni auf der Feinhefe reift.
Dieser Wein hat eine leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt ein attraktives Aroma von Preiselbeeren und Heidelbeeren. Die Säure ist lebendig und wird durch saftige Früchte und feine, herbe Tannine ausgeglichen.
Erste Gänge auf Fleischbasis, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse.
Mehr von diesem Winzer
Das könnte Sieinteressieren
Entdecken Sie weitere von uns ausgewählte Winzer
DIE OBSESSION
FÜR EXZELLENZ
Wie können wir Ihnen helfen?
Kontaktieren Sie uns