Shop _ Weine _ Vosne Romaneé 1er Crù “Les Beaux Monts” 2014

Vosne Romaneé 1er Crù “Les Beaux Monts” 2014

Domaine Raillard Jean-Louis

Geschickte Handwerkskunst und Handarbeit für einen Pinot Noir von extremer Reinheit und Finesse.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

124,20 €

Gebiet

Frankreich

Vosne-Romanée

Eigenschaften

Appellation: Vosne Romaneé AOC

Rebsorten: Pinot Noir 100 %

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die über 50 Jahre alten Weinberge werden nach nachhaltigen Bewirtschaftungsmethoden mit sorgfältiger Bodenbearbeitung und manueller Arbeit bewirtschaftet. Die manuell geernteten Trauben werden in kleinen Mengen vinifiziert, manuell abgestanzt und der Wein reift 12–14 Monate in Eichenfässern. Die so gewonnenen Weine bringen die Reinheit und Feinheit des Pinot Noir zum Ausdruck und behalten gleichzeitig ein großes Alterungspotenzial.

Verkostung

Rubin-Tulpenrot; In der Nase kleine reife Früchte, Himbeere, Blaubeere, schwarze Johannisbeere und eine schöne Textur aus Gewürzen, Lakritze, Humus und rauchigen Noten. Reichhaltiger und klarer Schluck, umhüllend und äußerst fein; sehr lange Ausdauer.

Paarungen

Lamm, Wild, geschmortes Kalbfleisch, Pilze, Käse.