Shop _ Weine _ Vuillermin Valle d’Aosta DOC 2021

Vuillermin Valle d’Aosta DOC 2021

La Vrille

100 % Vuillermin, einheimische Rebe, die auf 650 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

21,60 €

Gebiet

Valle D'Aosta

Verrayes (AO)

Eigenschaften

Appellation: Valle d'Aosta DOC

Rebsorten: 100 % Vuillermin, einheimische Rebsorte.

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Kalte Mazeration vor der Gärung und alkoholische Gärung bei 22 °C für 10/12 Tage in Stahltanks; Reifung in großen Holzfässern für 12/15 Monate und anschließende Verfeinerung in der Flasche für 18 Monate.

Verkostung

Granatrote Farbe; intensive Nase nach Früchten mit rotem Fruchtfleisch; Trockener Schluck mit guter Struktur, mit alterungsbedingten Röstnoten und einem leichten Zitrusduft.

Paarungen

Gemahlene erste Gänge, Wurstwaren und Käse, gebratenes oder gegrilltes Fleisch.