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Zardetto, Prosecco Brut DOC

Ein zeitgenössischer italienischer Prosecco

Auf Anfrage erhältlich

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Sie finden es in unserem Restaurant

Prosecco

Gebiet

Veneto

Conegliano (TV)

Eigenschaften

Appellation: Prosecco DOC

Rebsorten: 85% Glera, 15% Weißburgunder und Chardonnay

Alkoholgehalt: 11%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 8°

Beschreibung

Keltern, Entrappen, Abkühlen des Mostes und Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Nachgärung im Autoklaven.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, reiche und anhaltende Perlage; frische, fruchtige und blumige Nase mit Anklängen von Aprikose, grünem Apfel und Zitrusfrüchten; herzhaft und mineralisch am Gaumen, aromatisch und anhaltend.

Paarungen

Aperitif, leichte Vorspeisen, leichte Käsesorten.

Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.