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Zer05 Primitivo Falerno del Massiccio DOP 2022

Regina Viarum

Aus 40 Jahre alten Weinbergen, streng und elegant

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

19,40 €

Gebiet

Campania

Falciano del Massico (CE)

Eigenschaften

Appellation: Falerno del Massiccio DOP

Rebsorten: Primitivo

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in der zweiten Septemberdekade; Gärung in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen; Reifung für 18 Monate in Stahl und teilweise im Holz der zweiten Passage; Flaschenreifung für mindestens 6 Monate.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe; komplexe Nase nach reifen roten und schwarzen Früchten; vollmundiger und frischer Schluck, mit einer guten Säure, die das Getränk strafft, und einem weichen und samtigen Tannin.

Paarungen

Weißes und rotes Fleisch, Nudeln mit Fleischsauce, Wurstwaren und Käse.