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Zero Contatto IGT 2021

Cantina del Barone

Aglianico, weiß vinifiziert, schmackhaft und trinkbar

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rosé

27,20 €

Gebiet

Campania

Cesinali (AV)

Eigenschaften

Appellation: Campania IGT

Rebsorten: Aglianico 100 %

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Manuelle Weinlese und direkte Ganztraubenpressung; Abtrennung der Schalen, spontane Gärung ohne Zugabe von Hefen oder Temperaturkontrolle; Der Wein reift etwa 8 Monate lang in Stahltanks auf der Feinhefe.

Verkostung

Orange-rosa Farbe; Nase nach Grapefruit und Himbeere, mit mineralischen Noten und einem Hauch aromatischer Kräuter; frischer und dynamischer Schluck, mit gutem Geschmack und Säure.

Paarungen

Aperitif, Schalentiere, Wurstwaren und Käse.