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Zero Contatto IGT 2021
Cantina del BaroneVerfügbar
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Aglianico 100 %
Manuelle Weinlese und direkte Ganztraubenpressung; Abtrennung der Schalen, spontane Gärung ohne Zugabe von Hefen oder Temperaturkontrolle; Der Wein reift etwa 8 Monate lang in Stahltanks auf der Feinhefe.
Orange-rosa Farbe; Nase nach Grapefruit und Himbeere, mit mineralischen Noten und einem Hauch aromatischer Kräuter; frischer und dynamischer Schluck, mit gutem Geschmack und Säure.
Aperitif, Schalentiere, Wurstwaren und Käse.
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