Agricola Vallecamonica

Seit 2003 produziert Alex Belingheri Bergweine im Valle Camonica. Seine Weinberge liegen zwischen 250 und 800 Metern über dem Meeresspiegel, oft an steilen Hängen. Die Produktion konzentriert sich ganz auf die Wiedergewinnung alter lokaler Sorten oder Biotypen. Alex leitete auch das erste Experiment zur Reifung nach der klassischen Methode im Seewasser, 40 Meter unter der Oberfläche des Iseosees. Es folgte ein neues Projekt zur Reifung im Wasser des Alpensees Aviolo, auf 1.930 Metern über dem Meeresspiegel im Naturpark Adamello.