Sauvignon Blanc “Cicinis” Collio DOC 2023
28,90 €
Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche von 44 Hektar an terrassierten Hängen westlich von Görz. Dieses Gebiet genießt eine Südlage, die es vor den kalten Nordwinden und der berühmten Triester Bora schützt. Dieses Gebiet eignet sich besonders für den Weinanbau und hat seit dem Ende des 19. Jahrhunderts dazu beigetragen, Friaul-Julisch Venetien zu einem der ersten Weinanbaugebiete Italiens zu machen.
Das erste Dokument, das das Vorhandensein von Weinbauflächen im Collio bestätigt, stammt aus dem Jahr 1106 und bezieht sich auf die Attems-Dynastie. Die Produktion von Weinen wie Ribolla Gialla und Refosco ist bereits im Jahr 1764 in den Buchführungsregistern vermerkt. Als Schlüsselfigur dieser langen Tradition gilt Graf Douglas Attems: 1964 gründete er das Consorzio dei Vini del Collio, das drittgrößte in Italien Mal und zum ersten Mal in Friaul. Seit 2000 ist Attems im Besitz der Familie Frescobaldi.
Das Unternehmen liegt in einer unberührten natürlichen Umgebung, die sich durch eine reiche Artenvielfalt auszeichnet, Aspekte, die für den Weinanbau von großer Bedeutung sind. Vor kurzem wurde die agronomische Praxis der Gründüngung übernommen, die darin besteht, bestimmte Pflanzen einzugraben, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Die drei Besonderheiten dieses Gebiets liegen in der Zusammensetzung des Bodens, den Temperaturschwankungen und der reichlichen Helligkeit.
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