Bajola
Bajola in Tiano
32,80 €
Weißwein
Bajola
Bajola befindet sich in Forio auf der Insel Ischia, wo ein uralter Ruf Alice Iacono zu ihren tiefen Wurzeln zurückführte; Hier werden seit 2013 Weine produziert, die ein unverwechselbares Zeichen für die tiefe Essenz dieser vom Mittelmeer umgebenen Vulkaninsel sind.
Campania
Forio D'Ischia (NA)
3.500 Flaschen pro Jahr produziert
0,7 Hektar Weinberge
7 Rebsorten
3 Etiketten produziert
Die Produkte von Bajola
Die Geschichte
Alice Iacono, die Tochter einer Einheimischen und Direktorin von ONAV, wurde in Riva del Garda geboren, träumte aber schon als Kind davon, im Land ihrer Herkunft Weinproduzentin zu werden; nach einer Karriere als dramaturgische Schauspielerin verwirklichte sie 2013 ihren alten Traum; Mit etwas mehr als einem halben Hektar Weinberg in Forio d’Ischia produziert Alice authentische, zeitlose Weine, fernab von Trends oder Kunstgriffen, und hält tief an den Traditionen der Insel fest, wie an den Wurzeln ihrer Reben.
Terroir & Weingut
Das Terroir des Anwesens besteht aus sandigen und vulkanischen Böden, die auf Terrassen verteilt sind, die durch grüne Tuffsteinmauern begrenzt werden. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller vereint Alice Handwerkskunst und Tradition, ökologische Nachhaltigkeit und Biodynamik; Alle Prozesse werden von Hand und ohne invasive Eingriffe durchgeführt. Die Weinbereitungen werden von langen Mazerationen, spontanen Gärungen und ohne Verwendung externer önologischer Produkte begleitet. Es werden Palmenti (Steintanks für die Weinbereitung direkt im Weinberg) und Tiani (Terrakottabehälter in der gleichen Form und Größe wie die Barriques) verwendet.
Entdecken Sie weitere von uns ausgewählte Winzer
DIE OBSESSION
FÜR EXZELLENZ
Wie können wir Ihnen helfen?
Kontaktieren Sie uns