Candidaterra
Pandataria Il Vino del Confino IGT 2024
31,20 €
Weißwein
Candidaterra
Weniger als zwei Hektar Weinberge auf der kleinen Insel Ventotene und nur ein Wein, in der stillen und prickelnden Version: Pandataria, eine Mischung aus Falanghina, Fiano und Greco.
Lazio
Ventotene (LT)
6.000 Flaschen pro Jahr produziert
2 Hektar Weinberge
3 Rebsorten
2 Etiketten produziert
Die Produkte von Candidaterra
Die Geschichte
Weingut wurde 2013 dank Luigi Sportiello, einem jungen Winzer aus Ventotene, gegründet. Mit Mut und Leidenschaft nahm er diese Herausforderung an, in dem hartnäckigen Wunsch, in Ventotene den Weinbau wiederzubeleben, der jahrhundertelang önologische Exzellenz hervorgebracht hat, dann aber aufgrund der Entvölkerung der Insel und der Abneigung junger Menschen von der Landwirtschaft aufgegeben wurde.
Terroir & Weingut
Die kleinen Weinberge liegen im zentralen Teil der Insel etwa 50 Meter über dem Meeresspiegel und ruhen auf Böden vulkanischen Ursprungs, die von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise belebt werden. Die Reihen sind für eine perfekte Ausrichtung nach Süden ausgerichtet, die Reben werden im Guyot-Anbau erzogen und der Einsatz von Pestiziden, Insektiziden und umweltschädlichen Chemikalien ist verboten. Luigi kümmert sich um den gesamten Produktionszyklus, vom Feld über den Weinkellerei bis zur Abfüllung.
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DIE OBSESSION
FÜR EXZELLENZ
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