Castello Vicchiomaggio
“Ripa delle More” IGT 2017
29,50 €
Rotwein
Castello Vicchiomaggio
Das Weingut Castello Vicchiomaggio produziert seit jeher Wein direkt im Schloss, das auf der Spitze eines Hügels mit Blick auf das Val di Greve zwischen Florenz und Siena liegt. Die Eigentümer John und Paola Matta legen großen Wert darauf, diese alte Tradition zu bewahren, deren Wurzeln Jahrhunderte zurückreichen.
Toscana
Greve in Chianti (FI)
300.000 Flaschen pro Jahr produziert
34 Hektar Weinberge
4 Rebsorten
13 Etiketten produziert
Die Produkte von Castello Vicchiomaggio
Die Geschichte
Nach einer dreijährigen Ausbildung an der Schule für Weinbau und Önologie in Alba begann John Matta 1970 seine Karriere im Castello Vicchiomaggio und brachte dabei seine Erfahrung im Weinhandelssektor im Vereinigten Königreich mit. Hier initiierte er ein innovatives Wiederbepflanzungsprogramm, wobei er Weine aus jungen Trauben und einen sparsamen Einsatz von Eichenholz bevorzugte und stattdessen traditionelle Eichenfässer bevorzugte.
Terroir & Weingut
Die Region verfügt über ein charakteristisches Terroir mit mediterranem Klima und Böden, die typischerweise reich an Lehm und großen Steinen sind, die als Galestro bekannt sind. Auf die Ausrichtung der Weinberge wird größter Wert gelegt und alle sind nach Süden ausgerichtet, um den ganzen Tag über eine maximale Sonneneinstrahlung zu gewährleisten.
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