Chateau Mille Roses
Haut-Medoc Rouge Grand Vin de Bordeaux 2015
35,60 €
Rotwein
Chateau Mille Roses
Shopie und David bewirtschaften ihre Weinberge nach dem Bio-Protokoll in der Nähe der Städte Macau und Arsac, südlich des Médoc. Die produzierten Flaschen sind ausgewählt und das Ergebnis handwerklicher und familiärer Arbeit, die kraftvolle Weine mit gleichzeitig großer Eleganz hervorbringen.
Frankreich
Macau en Medoc
80.000 Flaschen pro Jahr produziert
10 Hektar Weinberge
3 Rebsorten
3 Etiketten produziert
Die Produkte von Chateau Mille Roses
Die Geschichte
Das Schloss hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert, der Keller wurde jedoch erst 1999 renoviert. Nach dem Tod ihrer Eltern erbten David Favre und seine Frau Sophie das Anwesen. Nach Abschluss seines Önologiestudiums beschloss David, sein Weingut mit dem Namen „Mille Roses – Le Mille Rose“ zu gründen, als Hommage an die Leidenschaft seiner Mutter für Rosen und den aromatischen Inhalt seiner Weine.
Terroir & Weingut
Die Weinberge liegen zwischen zwei wichtigen Schlössern: Giscours und Cantemerle und sind zwischen der AOC Margaux (eine einzelne Parzelle von 4 Hektar in Arsac) und der Haut-Médoc (vier Parzellen rund um das Schloss in Macau) aufgeteilt. Stil ganz auf das Terroir abgestimmt: keine Überreifung, keine übermäßige Extraktion, keine „Verholzung“, Einsatz von Schwefeldioxid auf ein Minimum reduziert.
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