D’Arapri’
Pas Dosé Metodo Classico
26,60 €
Schaumwein
D’Arapri’
Louis, Girolamo und Ulrico, ein Trio aus Freunden, ein Trio aus Musikern und ein Trio aus Partnern, sind Pioniere der klassischen Schaumweinproduktion in Apulien. Von San Severo aus auf der Hochebene Apuliens erfolgt der Anbau, die Weinbereitung und die Gärung von Bombino Giallo zusammen mit Pinot Nero, Montepulciano und Nero di Troia.
Puglia
San Severo (FG)
100.000 Flaschen pro Jahr produziert
14 Hektar Weinberge
4 Rebsorten
7 Etiketten produziert
Die Produkte von D’Arapri’
Die Geschichte
Drei Freunde, Girolamo D’Amico, Louis Rapini und Ulrico Priore, gründeten 1979 die geschätzte Produktion von „d’Araprì“-Schaumweinen, dem einzigen apulischen Unternehmen, das ausschließlich Schaumweine nach der klassischen Methode herstellt, unter den ganz wenigen in der Region ganz Süditalien. Im Jahr 2019 erfolgte der vollständige Eintritt der neuen Generation, nämlich der Kinder Anna d’Amico, Daniele Rapini und Antonio Priore, mit der Umwandlung des Weinguts in eine Landwirtschaftsgesellschaft.
Terroir & Weingut
Dank des Schutzes, den das Majella-Gebirge und das Vorgebirge des Gargano bieten, ist dieses Gebiet nicht frostgefährdet. Guter Wind und geringe Niederschläge verhindern die Schimmelbildung. Der Boden ist kalkhaltig, mit Schluff und Sand, auf einer Höhe zwischen 80 und 100 m über dem Meeresspiegel, mit leichtem Gefälle. Das Gebiet genießt eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung und erhebliche tägliche Temperaturschwankungen.
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