Domaine Breton

Die Domaine ist seit mehreren Generationen eine Winzerfamilie und wurde von den Eheleuten Catherine und Pierre Breton gegründet, die ab Mitte der 1980er Jahre mit der Produktion ihrer Weine in der Appellation Bourgueil im Loiretal begannen. Seit 1990 ist das Weingut auf biologische und biodynamische Landwirtschaft umgestiegen, und bereits 1994 wagt Pierre die Produktion und Abfüllung ohne Zusatz von Sulfiten, was er auch weiterhin tun wird, mit Ausnahme der Verwendung sehr kleiner Mengen während der Abfüllphase, wenn dies unbedingt erforderlich ist; Darüber hinaus ist kein künstlicher Eingriff vorgesehen. Heute arbeiten auch die Kinder im Weingut mit und tragen gemeinsam die natürliche Art der Weinherstellung weiter, von der Bio-Trauben bis zur Flasche.